Nel nostro Ristorante è possibile assaporare i piatti della cucina del territorio riscoprendo profumi e sapori di un tempo attraverso l'alta qualità delle materie prime prodotte da noi e la cottura dei cibi a fuoco lento
Aspettando la Primavera
Portate con piatti tipici della cucina piemontese, in particolare della tradizione giaglionese, preparati con verdure e carni di nostra produzione.
Mercoledì 1 maggio
(pranzo e cena)
Benvenuto di primavera: cestino Fior di grana con purè di fave, robiola con salsa noci-miele-senape, frittatina colorata.
Insalata di pollo ruspante
Cestino di pignoletto con fonduta e salsiccia
Ravioli di coniglio e piselli con sugo d'arrosto e cerfoglio oppure Tajarin al ragù
